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面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、焗、扒、烤等。
东南亚菜系:印度菜系、泰国菜系、新加坡菜系、马来西亚菜系、越南菜系、菲利宾菜系等。
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